Inname fruit en groenten gerelateerd aan risico op blaaskanker

Een uitgebreide studie van het BLadder cancer Epidemiology and Nutritional Determinants (BLEND)-consortium laat zien dat de consumptie van fruit in het algemeen, citrusvruchten, pitvruchten en tropisch fruit het risico op blaaskanker vermindert. Het is aannemelijk dat stoffen in fruit en groenten, zoals mineralen, fytochemicaliën en antioxiderende voedingsstoffen, potentieel anticarcinogene eigenschappen hebben die beschermen tegen de ontwikkeling van kanker. Er is bewijs dat een hoge consumptie van fruit en groenten het risico op blaaskanker vermindert, maar tot nu toe was er weinig bekend over specifieke soorten groenten en fruit.

Onderzoekers van het BLEND-consortium, waarbij het Maastricht UMC+ nauw betrokken is, analyseerden daarom in een gepoolde analyse van 11 casecontrolstudies de individuele consumptie van fruit en groenten. Het ging in totaal om 5.637 gevallen van blaaskanker en 10.504 controles. Deelnemers met de hoogste fruitinname hadden in vergelijking met deelnemers met de laagste fruitinname een lager risico op blaaskanker (OR 0,79).

Specifiek verlaagden citrusvruchten (OR 0,81), pitvruchten (OR 0,76) en tropisch fruit (OR 0,84) het risico op blaaskanker. Ook een hogere consumptie van groenten in het algemeen en specifiek van scheutgroenten was geassocieerd met een lager risico op blaaskanker, met respectievelijk een OR van 0,82 en 0,87.