Ander dieet bij artrose: minder pijn, betere gewrichtsfunctie

Een hogere inname van plantaardige fenolen en omega-3-vetzuren leidt tot een significante vermindering van pijn en een verbetering van de gewrichtsfunctie bij artrose. Dat concluderen onderzoekers van Rutgers University. Het onderzoek was een systematische review van acht klinische studies, waarvan zeven gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken en één niet-gerandomiseerde klinische studie, die de effecten van dieet op pijn of fysieke functie evalueerden bij volwassenen met artrose van elk gewricht.

In totaal waren er 778 deelnemers, met een gemiddelde leeftijd van 52 tot 72 jaar, waarvan 86,5% vrouw. De gemiddelde BMI varieerde van 29 tot 35. De dieetinterventies werden gecategoriseerd op basis van hun gehalte aan fenolen en omega-3-vetzuren, met als belangrijkste categorieën een hoog-fenol/hoog-omega-3-dieet (vooral volle plantaardige voedingsmiddelen, vis en plantaardige oliën), een laag-fenol/laag-vet-dieet (beperking van dierlijke producten en oliën) en een laag-fenol/hoog-vet-dieet (hoog aandeel dierlijke producten en verzadigde vetten).

Deelnemers die diëten met een hoger aandeel plantaardige fenolen en omega-3-vetzuren volgden, rapporteerden significante verbeteringen in pijn- en fysieke functiescores. Zo daalde de WOMAC-pijnscore met gemiddeld 1,2 punten (p kleiner dan 0,001) en verbeterde de KOOS-ADL-score met gemiddeld 10 punten (p kleiner dan 0,01). Daarnaast verloren deelnemers gemiddeld 6,5 kg (p kleiner dan 0,001).

De onderzoekers concluderen dat dieetinterventies waarbij geraffineerde koolhydraten en verzadigde vetten worden vervangen door volle plantaardige voedingsmiddelen, vis en plantaardige oliën kunnen leiden tot minder pijn en een betere fysieke functie bij artrose, hoewel de bewijskracht beperkt wordt door het risico op bias in de studies.